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BIEN ÊTRE Quels aliments privilégier pour éviter de gonfler ?
aliment pour éviter de gonfler du ventre et des jambes
On garde un corps léger cet été en remplaçant les aliments qui font prendre du volume part ceux qui affinent la silhouette.

De la rétention d’eau ? Cap sur les végétaux diurétiques

Ce n’est pas parce que l’eau est vitale (elle transporte et délivre des substances indispensables aux organes, participe à l’élimination des déchets et à la régulation de notre température) qu’il faut la stocker coûte que coûte dans notre organisme. Une alimentation trop salée et/ou transformée sature les cellules, qui retiennent l’eau dans les tissus. Bilan, on a le sentiment de ressembler à une outre : visage, jambes, extrémités, articulations gonflées... Le phénomène peut s’aggraver en cas d’intolérance à la caséine ou au gluten qui, incorrectement dégradés, se retrouvent dans le tissu interstitiel (tissu de soutien des organes). Certains médocs (anti-inflammatoires non stéroïdiens, corticoïdes) peuvent aussi provoquer de la rétention.

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